经批准的转基因产品都安全

　　玉米矢量图。

　　大豆矢量图。

　　某试点地区的转基因玉米田。

　　今年的“中央一号文件”提出，加快玉米、大豆生物育种产业化步伐，有序扩大试点范围，规范种植管理。目前，这项工作进展如何？近日，农业农村部科技发展中心和全国农业技术推广服务中心有关负责人对此进行了权威解答。

　　转基因产品上市前都要经过科学的、全面的、严格的食用安全评价和环境安全评价

　　问：关于转基因产品，人们最关心的是其安全性，对此有诸多疑虑，比如，有人提出来，转基因作物虫子吃了会死，人吃了怎么会没事呢。社会上还有一些传言，比如，转基因食品会致癌、会引起不孕不育、影响后代。请问，转基因产品的安全性到底如何？

　　答：安全性是转基因品种产业化的基础和前提，转基因产品上市前都要经过科学的、全面的、严格的食用安全评价和环境安全评价，经过批准的转基因产品都是安全的。中国的转基因安全评价由国家农业转基因生物安全委员会负责，安委会由来自全国各地农业、科技、卫生健康、生态环境、检验检疫等多领域多部门推荐的权威专家组成。中国的安全评价参考国际通行做法，按照国家法律法规标准规范要求，分不同阶段进行，在任何一个阶段发现任何一个可能影响健康和环境安全的问题，都会立即终止研发试验，不会进入产业化环节。

　　抗虫作物是世界上最早大规模产业化应用的转基因产品，科学家将“抗虫蛋白”基因转入到农作物中，使作物具有了抗虫效果。实际上，抗虫蛋白并非新生事物，目前应用最为广泛的Bt蛋白（来自苏云金杆菌）作为生物农药已安全应用了80多年。这种Bt蛋白的杀虫功效高度专一，只能与特定害虫（比如蛾类蝶类等鳞翅目害虫）肠道上的“特异性受体”结合，使害虫肠道穿孔死亡。人类、畜禽和其他科目昆虫胃肠细胞没有结合这种蛋白的“特异性受体”，转基因食品进入人体后跟其他食物一样被正常消化吸收，所以“虫子吃了会死，人吃了没事儿”。这一点毫不奇怪。

　　至于传说中的所谓转基因食品会致癌、引起不孕不育、影响后代等，都是彻头彻尾的谣言。对此，有关部门和专家用科学试验和生产实践的大量数据事实多次予以澄清，但此类谣言仍然反复出现，尤其是在网络上，误导了很多人。这些谣言的传播者，有的只是因为不具备相关知识，偏听偏信，有的则可能是别有用心。

　　没有任何科学依据证明转基因食品致癌。把转基因食品与癌症扯上关系，源于2012年法国人塞拉利尼的一篇论文。对此，法国有关部门及欧盟食品安全局进行了长达6年研究，耗资超1亿元人民币。研究结果表明，转基因玉米没有引发任何负面效应，更没有发现其有慢性毒性和致癌性。最终，塞拉利尼的研究被撤回。

　　转基因食品与不孕不育毫无关系。相关谣言源于一篇报道。2013年，一篇所谓新闻称“多年食用转基因玉米，导致广西男性大学生精子活力下降”。事实上，大学生精子异常的说法出自2009年广西医科大学第一附属医院《广西在校大学生性健康调查报告》，报告中提出环境污染、长时间上网、熬夜等不健康的生活习惯可能导致大学生精子异常，根本就没有任何转基因的字眼。

　　转基因食品不会影响后代。转基因食品在人体中不会蓄积，不会随着摄入量的增加在体内积累，没有产生长期影响的物质基础，不会进行代际传递，更不会改变我们的基因，影响后代。目前，国内外已用模式动物小鼠、猪、肉鸡等开展了大量转基因产品的多代喂养试验。我国有关医学研究机构对与人类亲缘关系最近的动物猴，也开展了长期喂养试验，证明对后代没有影响。

　　我们关注到，有人提出这样的疑问：为什么用动物做喂养试验，而不用人来做试验呢？这里要说明一下，采用模式动物进行食品安全性检验是国际通用的做法。科学发展到今天，科学家已研究出了一系列世界公认的试验模型、模拟试验、动物试验，完全可以代替人体试验。事实上，在各国食品安全评价中均没有用人来进行试验的要求，因为试想科学家怎么可能用一种食品让人连续吃上一二十年而不吃别的东西来做试验，甚至延续到他的后代。

　　生物育种是育种领域的革命性技术，是必须抢占的新领域新赛道